Новините от България и света
Около 60% от свинското месо, продавано у нас като прясна продукция, е българско, но родното производство все още не може да покрие търсенето. Това обясни изпълнителният директор на Асоциацията на…
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) наложи забрана за внос на свинско месо от определени райони в Германия заради установени огнища на шап. Това решение цели да предпази местния…
Сланината отдавна заема специално място в българската кухня, като е едно от най-тачените мезета. Нейната популярност не спира до границите на България – славата ѝ достига чак до Иберийския полуостров.…
По традиция най-консумираното у нас месо е свинското. След него българите нареждат пилешкото, рибата, телешкото и основно по празници – агнешкото месо. По-големият проблем обаче е, че преобладаваща част от…
Прясното месо е по-бледо, като ако е много червено означава, че е третирано по някакъв начин. Логистиката не позволява в България да бъде вкарано прясно вносно месо. Това разкри д-р…
Стана ясно, че вече има нова порода прасе в България. Това е „Черен ангел“. Експериментът е започнал преди няколко месеца и се провежда в партньорството на два университета и свинеферми.…
Месото винаги присъства в менюто в много части на света, както се вижда, когато се състави карта на консумацията на месо по държави. Как се различават страните по отношение на…
Цените на хранителните стоки в България ежедневно вървят с уверени темпове нагоре, а наближат ли празници, поемат рязко нагоре. Най-близкият голям семеен празник е Великден през април, но отсега цените…
Cвинcкoтo мeco в Бългaрия e бeзoпacнo. Ocнoвнaтa зaдaчa нa Бългaрcкaтa aгeнция пo бeзoпacнocт нa хрaнитe и нa индуcтриятa e дa нeдoпуcкa рaзпрocтрaнeниeтo нa aфрикaнcкa чумa у нac. Тoвa увeри в…
Китaй нaлoжи зaбрaнa зa внoc нa cвинcкo мeco oт Гeрмaния, cлeд кaтo тaзи ceдмицa бe пoтвърдeн първият cлучaй нa aфрикaнcкa чумa пo cвинeтe (AЧC) при дивo прace в прoвинция Брaндeбург…