Новините от България и света
Точното количество вложено сурово мляко и внимателният прочит на етикета са най-сигурните ориентири за разпознаване на автентичните млечни продукти на пазара. Това показаха производители от мандра в сливенското село Желю…
Скандални резултати от първите мащабни проверки в пет от най-големите търговски вериги у нас представи председателят на Комисията за защита на потребителите (КЗП) Мая Манолова. Данните показват, че надценките при…
В затвора в Смолян, Южна България, осъденият Георги Филянов смесва 500 литра мляко, за да произведе традиционно българско сирене. Това не е просто работа – това е история на рехабилитация…
Асоциацията на индустриалния капитал в България и Националната асоциация на млекопреработвателите настояваме за действия от страна на държавата за защита на българските производители, преработватели и потребители. „Нашите проучвания показват, че…
Предстоящите нормативни промени, които ще заменят Българския държавен стандарт с нов знак „Защитено наименование за произход“, целят да гарантират по-истински млечни продукти за потребителите. Тази маркировка ще указва, че сиренето…
По-хубаво от домашното няма, затова ви предлагаме рецепта за приготвяне на домашен кашкавал – идеален начин да избегнете продуктите с неясни съставки и сухо мляко. Освен че ще спестите средства,…
Нов Европейски стандарт ще гарантира качеството на традиционни млечни продукти като сирене и кашкавал в България, които вече са със защитено наименование и произход, съобщава Нова телевизия. Според бранша, досегашният…
Пилешкото месо поскъпва с 3,0 на сто и се предлага по 6,83 лева за килограм, а яйцата (размер М) падат с 6,5 на сто и се купуват по 0,29 лева…
Масово ни пробутват топено сирене вместо зрял български кашкавал. Продуктът е много по-евтин, продава се по магазините между 7 и 10 лв. и се познава по това, че е мек…
Изследване за състава на кашкавала, разработено от в. „Телеграф“ посочват че кашкавала не отговаря на изискванията. Темата коментираха журналистът от „Телеграф“ Елена Иванова и д-р Сергей Иванов от Центъра по…