Ако обичате бързи и лесни туршии, тези ароматни кисели моркови са точният избор. Само за седмица ще имате свежа, хрупкава и апетитна разядка, която върви чудесно с всяко ястие.
Необходими продукти:
- дребни моркови – за 3-литров буркан
- 3 литра вода
- 6 с.л. едра сол
- 1 ч.ч. оцет
- по желание: скилидки чесън или нарязана целина
Начин на приготвяне:
Почистете морковите и ги наредете плътно в 3-литров буркан. Ако желаете по-богат вкус, добавете между тях скилидки чесън или парченца целина.
В тенджера сложете водата да заври заедно със солта. Щом кипне, добавете оцета и веднага свалете от котлона.
Залейте морковите с горещата саламура, затворете буркана и обърнете с капачката надолу.
В следващите 2–3 дни обръщайте буркана нагоре-надолу. След около седмица вкусната туршия е готова.
