В навечерието на Великден тази година българските потребители се сблъскват с по-високи цени на агнешкото месо. Репортерска проверка показва, че традиционният продукт за празничната трапеза поскъпва осезаемо.
По данни на месаря Димчо Димов към момента агнешката плешка достига цена от около 17 евро за килограм, а бутът се продава за приблизително 18 евро за килограм. Според него тенденцията за поскъпване се наблюдава от години и продължава да се задълбочава.
Основните причини за увеличението на цените са няколко. Сред тях са намаленият брой отглеждани животни в страната, разпространението на заболяването Шап – силно заразен вирус при чифтокопитните, както и общата инфлация. Допълнителен натиск върху цените оказва и увеличението на разходите за фуражи и издръжка на животните.
Паралелно с това се отчита и ръст в цените на зеленчуците, което допълнително оскъпява традиционната празнична трапеза.
Специалистите съветват потребителите да бъдат внимателни при избора на агнешко месо. Качественото прясно месо трябва да има свеж вид, приятен розово-червеникав цвят и да не съдържа засъхнали участъци, особено около плешката.
Важно е също да се следи произходът на продукта. Българското агнешко месо задължително се маркира със син печат, който гарантира, че месото е произведено в страната.