Инспектори на Българската агенция по безопасност на храните извършиха проверки в училища и детски градини в страната и установиха редица нарушения, свързани с качеството и произхода на хранителни продукти, предназначени за деца.
Сред иззетите храни има закуски с неподходящи съставки и колбаси с изтекъл срок на годност. От агенцията потвърдиха, че част от продуктите са били предназначени за предлагане в учебни заведения.
Нарушения при закуски в София
При проверки в столицата инспекторите са открили закуски, включително кроасани, съдържащи суровини, които не отговарят на стандартите за хранене на деца. Сред използваните съставки са били шунка, брашно и олио, които не съответстват на утвърдените изисквания за качеството на храните в училищата.
Според правилата за детско хранене част от тези продукти могат да бъдат допустими за масовия пазар, но не и за менюта, предназначени за ученици и деца в детски градини.
Констатирани проблеми и в Добрич
В област Добрич инспекторите са установили кренвиршки, които първоначално са били замразени, а впоследствие изпечени. Проверяващите са установили, че използваните суровини не отговарят на стандартите за хранене на деца.
Особено внимание е обърнато на наличието на палмова мазнина в някои закуски, което не е позволено при храните, предназначени за подрастващи.
Колбаси с изтекъл срок във Враца
Едно от най-сериозните нарушения е установено във Враца. В местна фурна, която доставя закуски за ученици, инспекторите са иззели 16 килограма малотрайни колбаси с изтекъл срок на годност.
Цялото количество е изтеглено от употреба и ще бъде унищожено в екарисаж, съгласно изискванията за безопасност.
Нерегистриран доставчик в Велико Търново
Проверки във Велико Търново са установили училище, което е получавало храни от доставчик без задължителна регистрация по Закона за храните.
Дейността на производителя на закуски е била спряна, а на фирмата, отговаряща за изхранването в училището, е издадено предписание за по-строг контрол върху доставчиците.
Взети са стотици проби за анализ
По време на проверките експертите са взели над 400 проби от различни суровини и готови храни. Те ще бъдат изследвани чрез физикохимичен анализ.
Допълнително се проверяват и плодовете, предлагани в учебните заведения, за наличие на остатъчни пестициди.
Повечето обекти са без нарушения
Въпреки установените случаи, от БАБХ уточняват, че в над 92% от проверените обекти в страната не са открити нарушения, а правилата за хранене в училищата и детските градини се спазват.
