Пластмасовата кутийка от топлата витрина скоро няма да бъде единственият избор за клиентите, които купуват готова храна за вкъщи. Съгласно новия европейски Регламент (ЕС) 2025/40 за опаковките и отпадъците от опаковки (PPWR), заведенията и търговците в ресторантьорството и кетъринга ще бъдат задължени да осигурят възможност поръчките да се поставят в собствени съдове на потребителите.
Промяната няма да означава задължение за клиентите да носят кутии от вкъщи, нито пък ще доведе до моментално изчезване на стандартните опаковки. Тя обаче въвежда важен избор и нови изисквания с поетапно влизане в сила през следващите години.
Основни етапи и промени според новите правила:
От 12 февруари 2027 г. (Лични съдове): Търговците, предлагащи готови ястия и напитки за изнасяне, трябва да позволят на клиентите да използват собствена посуда. Продуктът трябва да се предлага на цена, която не е по-висока, и при условия, които не са по-неблагоприятни. Обективните изисквания за хигиена и безопасност на храните обаче остават напълно задължителни.
От 12 февруари 2028 г. (Опаковки за многократна употреба): Заведенията и кетъринговите обекти ще трябва да предлагат и опция с опаковки за многократна употреба в рамките на организирана система (например с депозитна схема или мрежа за връщане), като изключение се предвижда само за микропредприятията.
От 1 януари 2030 г. (Плодове, зеленчуци и сашета): Въвеждат се ограничения за еднократните пластмасови опаковки под 1,5 кг за пресни плодове и зеленчуци (с изключения при технологична необходимост), както и за малките порционни сашета сос и захар в ресторантите, заедно с миниатюрните хотелски шампоани.
По-малко празно пространство в онлайн търговията: Транспортните опаковки и кашоните за електронна търговия ще бъдат ограничени до максимум 50% празно пространство, за да се спестят излишни материали.
Нови хармонизирани етикети (от 2028 г.): Въвеждат се ясни общи символи за лесно разпознаване на материалите и разделно изхвърляне на отпадъците.
