Невижданият от поне 30 години насам рекорден улов на паламуд в Черно море доведе до рязък спад на цените по рибните борси в Турция, а някои предприемачи дори започнаха да раздават безплатно пресен улов на гражданите, съобщават турски медии.
По информация на агенция ИХА в истанбулския квартал Бейликдюзю, на територията на популярния местен рибен пазар, в продължение на два дни са били раздадени тонове пресен паламуд. Организатор на мащабната благотворителна кампания е известният турски предприемач Кенан Балджъ – собственик на рибния пазар и основател на Музея на морските видове в мегаполиса.
По 3 килограма риба на човек и предимство за уязвимите групи
По време на двудневната инициатива всеки дошъл гражданин е получавал безвъзмездно по 3 килограма пресен паламуд, което е предизвикало огромен интерес сред местните жители. Организаторът Кенан Балджъ уточнява, че при раздаването е осигурен приоритет за:
- Пенсионери;
- Хора с увреждания;
- Ветерани;
Близки на загинали при изпълнение на дълга, почитани в страната като герои.
„Тази година, където и да хвърлим мрежите, ловим паламуд в изобилие. След около 30 години на по-скромен улов ставаме свидетели на толкова голямо изобилие на паламуд. От Мраморно до Черно море паламудът буквално „извира“. Затова решихме да споделим тази благодат с нашите съграждани“, заяви Кенан Балджъ пред агенция ИХА.
Ползите за здравето и предупрежденията за екологичния баланс
Предприемачът акцентира и върху високите хранителни качества на деликатесната риба:
„Паламудът е истински източник на здраве, склад на витамин омега-3. Той притежава изключително висока хранителна стойност за организма. Ползите му са безбройни.“
Въпреки че рекордното изобилие на паламуд в турската акватория на Черно море радва потребителите с достъпните си цени, турски медии наскоро предупредиха, че свръхпопулацията и мащабният промишлен улов крият сериозни предизвикателства за екологичния баланс в морската екосистема.
