На 7 ноември 2026 г. (събота) православната църква отбелязва Архангелова задушница, известна сред народа още като Рангелова или Мъжка задушница. Това е последната от трите големи задушници през годината, предшестваща празника Архангеловден, в която християните отдават почит на починалите си близки, посещават гробищните паркове и отправят молитви за покой на душите им.
Обичаи в храма и на гробищния парк
Традицията на този ден съчетава църковния канон с утвърдени през вековете български обичаи за възпоменание:
Литургия и панихида: Във всички православни храмове се отслужват заупокойни молитви и общи панихиди, на които вярващите подават списъци с имената на своите починали сродници за молитвено споменаване.
Погрижване за гроба: Близките почистват гробовете, прекадяват ги с тамян, палят свещи (символ на вярата и безсмъртието на душата) и преливат гробното място с червено вино, символизиращо Христовата кръв.
Помен и обща трапеза: Храната се раздава на роднини, съседи и дори на непознати хора край гробовете с думите „Вземете за Бог да прости“, на което приемащият отговаря с „Бог да прости“. В някои региони на България битува и народният обичай (макар да не е църковно изискване) на възпоменателната трапеза да се подреждат седем различни ястия, включващи любими гозби на покойника.
Какво задължително се приготвя и раздава за „Бог да прости“?
Въпреки че в различните краища на страната кулинарните традиции варират, църковната символика поставя акцент върху три основни елемента – жито, хляб и вино, към които често се добавят и месни ястия:
Варено жито (коливо): Най-важният символ на помена, който олицетворява възкресението и вярата във вечния живот. Приготвя се от сварена до омекване пшеница, подсладена със захар и обогатена със смлени орехи, канела или стафиди, след което се разпределя в малки кутийки или чашки за раздаване.
Домашна питка или обреден хляб: Хлябът символизира тялото Христово. Семействата месят пухкава питка с мая или содена питка, често украсена с тестен кръст и обредни орнаменти, която се разчупва и споделя с хората след молитвата.
Ястия с пилешко или агнешко месо: Тъй като по това време на годината не се пости, в много райони на България към подавките за Архангелова задушница се приготвя варено или печено пилешко месо на порции, както и традиционен домашен курбан с агнешко според местните обичаи и предпочитанията приживе на починалите близки.
