Сиренето поскъпна рекордно
Сиренето оглави класацията на хранителните продукти с най-голямо поскъпване през последната година. Данните на Комисията по стоковите борси и тържищата показват, че за последните четири месеца цените на едро са…
КНСБ: Сиренето във фирмен магазин струва 14 лв., а в голяма верига – 24 лв.
Сирената, краставиците и млечните продукти са сред рекордьорите по надценки в търговската мрежа. Разликите между цените на едро и тези на дребно достигат до 100%, а понякога дори повече. „100%…
Цяла Европа говори за кашкавала и сиренето на затворниците от Смолян
В затвора в Смолян, Южна България, осъденият Георги Филянов смесва 500 литра мляко, за да произведе традиционно българско сирене. Това не е просто работа – това е история на рехабилитация…
Големи промени в държавния стандарт за сирене: Експерти алармират за рискове
Държавният стандарт за бялото саламурено сирене е на път да претърпи драстична промяна. Министерството на земеделието и храните (МЗХ) взе решение да увеличи допустимото водно съдържание в сиренето до 65%…
АИКБ и НАМ: Надценката при крайните продажни цени на млечни продукти достига и над 100%
Асоциацията на индустриалния капитал в България и Националната асоциация на млекопреработвателите настояваме за действия от страна на държавата за защита на българските производители, преработватели и потребители. „Нашите проучвания показват, че…
Няма страна в Европа, освен България, където килограм сирене да е над 10 евро
Според последните данни на КНСБ, необходимият доход на един работещ в България достига 1474 лева, а издръжката на тричленно семейство вече е 2653 лева. На тримесечна база това представлява увеличение…
Сиренето и кашкавалът поскъпват
Предстоящите нормативни промени, които ще заменят Българския държавен стандарт с нов знак „Защитено наименование за произход“, целят да гарантират по-истински млечни продукти за потребителите. Тази маркировка ще указва, че сиренето…
Така ще различаваме качественото сирене
Сиренето и киселото мляко с марка „ЗНП“ – защитено наименование на произход, вече ще гарантират на потребителите изцяло български произход и автентично качество, съобщи Богомил Николов, председател на „Активни потребители“,…
Мляко и сирене със ЗНП вместо БДС на етикета – каква е разликата
С въвеждането на европейския стандарт „Защитено наименование за произход“ (ЗНП) в България, потребителите ще могат да бъдат уверени, че суровините в млечните продукти, като киселото мляко и саламуреното сирене, са…
БДС вече не е гаранция за качеството на млечните продукти
Нов Европейски стандарт ще гарантира качеството на традиционни млечни продукти като сирене и кашкавал в България, които вече са със защитено наименование и произход, съобщава Нова телевизия. Според бранша, досегашният…