Пилешкото филе е универсален продукт, който дава възможност за приготвяне на разнообразни и питателни ястия – от нежни рулца и сочни кюфтета до свежи салати и ароматни супи. Комбинира се отлично с различни подправки, зеленчуци и сосове, което го прави предпочитан избор за експерименти в кухнята.
Днес ви предлагаме една от най-лесните и обичани рецепти – пилешко филе с кашкавал, изпечено в тиган. Минимални усилия, а резултатът е меко, сочно месо, покрито със златиста кашкавалена коричка. Ястието е подходящо както за делничен обяд, така и за специални поводи.
Рецептата е споделена от кулинарната страница в Instagram „yulia_smachno_tyt“ и обещава истинско удоволствие на масата.
За да приготвите това апетитно ястие, ще са ви необходими следните продукти: едно пилешко филе, три супени лъжици заквасена сметана или майонеза, една скилидка чесън, 150 грама кашкавал, сол, черен пипер и подправка за пиле на вкус, както и растително масло за пържене.
Първо разрежете пилешкото филе така, че да се отвори като една равна плоскост – подобно на „пеперуда“. Нежно начукайте месото с чукче, за да се изтъни. Посолете и поръсете с черен пипер от двете страни, а от едната страна добавете и подправка за пиле.
В загрят тиган с малко растително масло поставете филето с подправената страна надолу. Гответе на слаб огън около пет минути, докато долната страна се запече.
След това обърнете филето. Върху вече запечената страна намажете смес от заквасена сметана и ситно нарязан чесън. Поръсете обилно с настърган кашкавал, покрийте тигана с капак и оставете да се готви още 8–10 минути на слаб огън. Кашкавалът трябва да се разтопи напълно и да образува апетитна златиста коричка.
Сервирайте ястието топло, в компанията на свежа салата или гарнитура по избор. Това е рецепта, която ще ви спести време, но ще донесе истинско удоволствие на масата.
Главен редактор – Дамян Иванов
Роден през 1998г. От град Варна. Започнал работа като редактор в местна медия от 2016 до 2019г. От 2019-та година работи като главен редактор в Novinarnik.BG
Контакти –
Имейл: [email protected]
За нас / ABOUT US
