Сиренето и киселото мляко с марка „ЗНП“ – защитено наименование на произход, вече ще гарантират на потребителите изцяло български произход и автентично качество, съобщи Богомил Николов, председател на „Активни потребители“, пред „Труд news“.
Какво представлява знакът „ЗНП“?
Знакът ЗНП надгражда съществуващия стандарт БДС, като налага две нови изисквания:
- Млякото да е 100% българско.
- Животните да се хранят с български фураж, съставляващ минимум 50% от тяхната храна.
Защо е важен този стандарт?
Николов обяснява, че ЗНП предоставя на потребителите допълнителна увереност в качеството и автентичността на продуктите. Това е важно в контекста на масовото навлизане на имитиращи продукти и сухо мляко, които често се влагат в храните на пазара. „ЗНП ще даде на потребителя увереност и гаранция за произход и състав,“ подчертава той.
Цената на продуктите с ЗНП
Тъй като продуктите по стандарт ЗНП са с високо качество, цената им ще е по-висока от тази на масовите алтернативи. Към момента 14 български производителя вече отговарят на изискванията за ЗНП, но само няколко от тях са започнали да обозначават продуктите си със знака.
Доверие в автентичността
Знакът ще бъде отличителен белег за изцяло българските млечни продукти. Според Николов, доверието на потребителите е нарушено от голямото количество вносни и имитиращи продукти на пазара. Изследване на „Активни потребители“ показва, че над 80% от баничките в закусвалните съдържат имитиращи млечни продукти, често с неясен състав.
Главен редактор – Дамян Иванов
Роден през 1998г. От град Варна. Започнал работа като редактор в местна медия от 2016 до 2019г. От 2019-та година работи като главен редактор в Novinarnik.BG
Контакти –
Имейл: [email protected]
За нас / ABOUT US
