Свинското с праз е класика в българската кухня – ястие, което съчетава традиционни аромати с деликатен пиперлив завършек. Лесно за приготвяне, това ястие е любимо на всяка домакиня и обещава винаги чудесен резултат.
Необходими продукти:
Свинско месо – 500 г, нарязано на равномерни кубчета
Праз – 4 стръка, нарязан на едри парчета
Червени чушки – 3 бр., нарязани на ивички
Олио – 50 мл
Червено вино – 100 мл (тайната съставка за уникален вкус)
Топла вода – 100 мл
Черни и люти чушки – на вкус
Сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Подготовка на месото: Нарежете свинското на кубчета, изплакнете и подсушете. Запържете в сгорещеното олио, овкусете с черен пипер и оставете на умерен огън.
Добавете виното: Към запърженото месо налейте червеното вино – това придава богат и наситен вкус на ястието. Гответе, докато течността се изпари и месото остане на мазнина.
Добавете зеленчуците: Сложете нарязаните праз и чушки, добавете лютите чушлета и налейте топлата вода. Разбъркайте и оставете да къкри около 40 минути на слаб огън.
Финално овкусяване: Когато ястието е готово, добавете сол на вкус и поднесете топло.
Защо тази рецепта е истински хит?
Богатият вкус, съчетан с лек пикантен завършек, прави свинското с праз любимо ястие, което допълва семейните вечери. Със своите прости съставки и лесни стъпки, тази рецепта е подходяща за всяка домакиня, която иска да впечатли семейството си с традиционен български вкус, пише Актуално.