Климатичните промени и рекордните температури това лято удариха тежко производството на миди в Гърция, където се очаква 90% спад в добива до края на 2024 г. Въпреки това, в България секторът на култивираните черни миди остава стабилен, а фермери от южната ни съседка дори търсят материали от български ферми, за да възстановят производството си.
Гърция и климатичната криза
Температурите на морската вода в Гърция надминаха 30°C, което доведе до масова смърт на миди, особено в района около Солун, където е съсредоточено почти цялото производство. Страната, третият по големина производител на средиземноморски аквакултури в Европа, понася тежки загуби.
Спадът обаче не засяга директно България, тъй като вносът на гръцки миди у нас се свежда до ядки за преработка, които след това се изнасят като консервирана продукция.
България: Стабилно производство и нови перспективи
Черноморските ферми за култивирани миди, особено по Северното Черноморие, остават устойчиви. Според Йордан Господинов, председател на Асоциацията на производителите на рибни продукти „БГ фиш“, годишният добив достига около 2200 тона, като 98% от производството идва от три големи ферми в Каварна, Българево и Созопол.
Мидените ферми у нас използват модерни технологии – дълги въжета, защитени от хищници като рапаните. Това гарантира стабилно развитие на мидите, за разлика от дивите, които страдат от атаките на рапани.
Проблеми и решения за дивите миди
Популацията на рапани в Черно море е в експлозивен растеж, което изтласква дивите черни миди. Николай Георгиев от Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) предупреждава за рисковете от бракониерски улов на миди, който често попада на пазара без нужните проверки.
За да се подобри контролът, ИАРА подготвя въвеждане на зони за улов:
- Зона А: Строго контролирана за аквакултури.
- Зона B: Разрешен улов на диви миди след пречистване.
- Зона C: Забрана за улов в замърсени територии.
Растящ интерес към българските миди
Българската мида е високо ценена заради своя жълтеникав цвят и по-богат вкус, който се отличава от вносните бели миди. Румънски купувачи често изкупуват продукцията директно от ферми в Каварна.
Предизвикателства и бъдеще
Макар добивът в България да остава стабилен, експертите предупреждават за рисковете от свръхулов и настояват за временна забрана за улова на диви миди.
Секторът обаче се развива динамично и използва иновации, които могат да се окажат пример за други държави в региона, изправени пред климатични предизвикателства.
Източник – 24 часа
Главен редактор – Дамян Иванов
Роден през 1998г. От град Варна. Започнал работа като редактор в местна медия от 2016 до 2019г. От 2019-та година работи като главен редактор в Novinarnik.BG
Контакти –
Имейл: [email protected]
За нас / ABOUT US
