Великден наближава и все повече хора се питат какви яйца ще сложат на празничната си трапеза. Според Даниел Божанков, председател на Асоциацията за промишлено птицевъдство, производството на яйца в България е напълно достатъчно, за да задоволи вътрешния пазар. Той уточнява, че около 90% от яйцата в търговската мрежа са родно производство.
Въпреки това, на пазара се срещат и вносни яйца от Украйна, Румъния и Полша. Божанков алармира, че все още съществува порочната практика тези яйца да се представят за български.
„Те влизат на кашони, след което ги слагат в кутийки с български флаг, тъй като фирмата дистрибутор е българска“, обяснява той пред Радио Варна. Това често подвежда потребителите, които рядко обръщат внимание на малките букви, указващи реалния произход. Върху самото яйце е отпечатан код, който също показва държавата на произход. Въпреки сигналите към Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), институцията не смята тази практика за нелоялна, добавя Божанков.
Как да разпознаем българските яйца?
Експертът съветва потребителите да обръщат внимание на кода върху яйцето. Ако той започва с „BG“, това е гаранция, че яйцето е българско.
Що се отнася до цените на яйцата по Великден, Божанков не се ангажира с точна прогноза, но не очаква голямо поскъпване спрямо миналата година. В момента средната цена в търговската мрежа е около 50 стотинки, но има както по-скъпи, така и по-евтини варианти.
Домашни яйца – наистина ли са такива?
Божанков предупреждава да не купуваме яйца, предлагани в торбички като „домашни“. Оказва се, че някои търговци просто ги вадят от фабричните опаковки и ги продават без етикет, което лишава потребителя от важна информация за произхода, начина на отглеждане и срока на годност.
Според експерта, срокът на годност на яйцата е до 28 дни, като в първите 9 дни след снасянето те са с екстра качество. Ако искаме яйцата ни да бъдат по-здрави при боренето на Великден, най-добре е да избираме среден или малък размер. По-големите яйца са от по-възрастни кокошки и обикновено са по-чупливи.
Законопроект за таван на надценките – ще има ли ефект?
Даниел Божанков коментира и предложения законопроект за таван на надценките. Той подчертава, че никой от бранша не е бил потърсен за мнение по въпроса. Според него подобна мярка изисква задълбочен анализ, тъй като е възможно ефектът да бъде обратен.
На прага на Великден потребителите трябва да бъдат особено внимателни при избора на яйца – както заради произхода им, така и заради тяхното качество. Проверявайте кода на яйцата и се уверете, че наистина купувате българска продукция!
Главен редактор – Дамян Иванов
Роден през 1998г. От град Варна. Започнал работа като редактор в местна медия от 2016 до 2019г. От 2019-та година работи като главен редактор в Novinarnik.BG
Контакти –
Имейл: [email protected]
За нас / ABOUT US
