Тя беше една от най-запомнящите се и чаровни участнички в „Хелс Китчън“, а за всички беше видно, че е и любимка на шеф Ангелов. Виктория Зайкова е от хората, които не се спират пред трудности и успяват да преодолеят всичко – дори и себе си. Доказателството е впечатляващо: след участието си във формата тя сваля 75 килограма и днес изглежда феноменално.
Харизматичната Вики беше сред звездните финалисти в четвъртия сезон на „Хелс Китчън“. Три години по-късно тя застава пред „България Днес“ преобразена, вдъхновена и на прага да осъществи една от най-големите си мечти.
– Виктория, как се променихте след „Хелс Китчън“?
„Обичам да казвам, че деля живота си на два етапа – преди предаването и след него. Научих много. Донесе ми разпознаваемост, контакти, запознах се с хора, които само бях гледала по телевизията.“
– Носи ли ви щастие известността?
„Не се имам за чак толкова популярна. Често казвам, че това, че са ме давали три пъти по телевизора, не значи нищо. Щастлива съм, че хората ми се радват, когато ме видят по улиците. Благодарение на факта, че стигнах до финала, вече съм сигурна, че това е нещото, с което искам да се занимавам.“
– Поддържате ли контакт с шеф Ангелов?
„Да, и съм благодарна за това. От време на време си пишем по празници. Когато ходя в София, винаги посещавам неговия ресторант – смятам, че е един от най-хубавите у нас. Много мил и добър човек е, огромен професионалист. Възхищавам му се, заради него се записах в „Хелс Китчън“.“
– Той ли е най-добрият готвач в България?
„Естествено! Няма две мнения.“
– Смятате ли, че един ден може да работите заедно с Гордън Рамзи?
„Разбира се. Надявам се някога да ми се случи. Той е светило в кулинарията – подходът му, темпераментът, форматът… трудно се достига до такъв човек, но защо не? Светът е шарен.“
– Ще имате ли собствен ресторант скоро?
„Досега не съм го казвала никъде, но ще използвам вашата медия, за да обявя, че отварям собствен ресторант. Ще бъде в София. На откриването ще поканя шеф Ангелов, готвачи, колеги, приятели, инфлуенсъри. Искам да е готино и бляскаво.“
– Какъв е „вкусът“ на характера ви?
„Шоколад с кайенски пипер. Сладко-лютив с интересен привкус.“
– Какво ви накара да се подложите на операция за стомашен ръкав?
„Борбата ми с килограмите е от две години. Достигнах нездравословно тегло. Не можех да правя обикновени неща, а съм млада майка. В един момент нещата излязоха извън контрол.“
– Колко килограма свалихте?
„Общо 75 – 45 от тях със самата интервенция. Съжалявам само, че не го направих по-рано. Хората казват, че това е лесният вариант – не е така. В първите дни буквално си като бебе. Процесът е дълъг. Операцията дава старт, но после всичко зависи от теб.“
– Готвите ли по-здравословно?
„Начинът ми на живот е различен. Избягвам мазното. Не съм фен на месото – обичам варива и млечни продукти. Но като кулинар няма как да не опитвам различни храни.“
– Как посрещнахте лятото в новата си форма?
„Беше много приятно. При 155 кг на 1,58 височина искаш да се скриеш, чудиш се дали хората гледат. Сега е различно. Увереността ми е по-голяма.“
– Какво бихте казали на човек, който се сблъсква с негативни коментари?
„Да ги отблъсква с положителна енергия. Получаваме това, което даваме.“
– А към тези, които обиждат?
„Нека са живи, здрави и щастливи. Да се замислят каква енергия излъчват.“
– Как се справяте с грижите за сина си след раздялата?
„Ако сте майка на тийнейджър, в края на деня ви трябва бутилка вино и два шоколада. Справям се. Имам помощ от близките. Млада станах майка, но благодарение на момчето ми запазвам детското в себе си.“
– Страхувате ли се за детето си?
„Нормално е. Когато не ми вдига телефона, откачам. Децата страдат от други деца, живеем във време на телефони и агресия. Аз съм малко по-контролираща. Апелът ми е – говорете с децата си.“
– Има ли човек до вас?
„Да. В сърцето ми винаги има любов. Чувствам се добре, но останалото искам да запазя за себе си.“
– Какво искате да ви се случи занапред?
„Пожелавам си здраве за мен и близките ми. За всяка мечта ще работя упорито. Готова съм да дам 200% от себе си.“