Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) наложи забрана за внос на свинско месо от определени райони в Германия заради установени огнища на шап. Това решение цели да предпази местния пазар и производители от допълнителни рискове, сподели Вихрен Димитров, член на Управителния съвет на Асоциацията на свиневъдите в България.

Въздействие върху цените
Според браншовата организация, цените на свинското месо в Германия претърпяха сериозен спад, като едно прасе с тегло до 25 килограма намаля от 55 на 45 евро в рамките на една седмица. Този спад оказа незабавно влияние и върху българския пазар.

„В момента живите прасета се търгуват без ДДС на цена между 2.80 и 3.00 лева. Нашите колеги от Германия донякъде прикриха информацията, докато междувременно колеха животните и ги преработваха в консерви“, обясни Димитров.

Състояние на българското производство
Близо 60% от свинското месо на българския пазар се внася основно от Германия и Испания. Въпреки това, родните производители изразяват оптимизъм за стабилизиране на цените и подсилване на местното производство.

„Имаме необходимия капацитет, но е нужна съвместна работа между производители, кланици и преработватели. Българските потребители умеят да оценяват качеството на родната продукция“, подчерта Вихрен Димитров.

Бъдещи планове и мерки
Производителите призовават за предприемане на важни законодателни и организационни мерки, включително:

  • Приемане на закон за браншовите организации;
  • Законодателна подкрепа за кооперативите;
  • Изграждане на модерни кланици;
  • Регулиране на цените на основните храни.

Според Димитров, тези стъпки ще помогнат за постигане на стабилност на пазара и увеличаване на местното производство.

„Нашата амбиция е да задоволим вътрешния пазар и да започнем износ. В рамките на две години можем да осигурим качествено месо на цена не по-висока от 12 лева“, прогнозира той.

By Дамян Иванов

Главен редактор – Дамян Иванов Роден през 1998г. От град Варна. Започнал работа като редактор в местна медия от 2016 до 2019г. От 2019-та година работи като главен редактор в Novinarnik.BG Контакти – Имейл: [email protected] За нас / ABOUT US